Eier kochen
 Eier abschrecken und schälen
 die Zutaten für die Majonaise
 ein Ei komplett und ein Eigelb in die Tasse
 ein Eßlöffel Senf, Salz und Pfeffer dazu
 alles klar mixen, langsam Sonnenblumenöl zugeben
 solange Öl zugeben, bis die Majonaise steif wird
 Ölzufuhr reduzieren, richtig steif ziehen
 die harten, gekochten Eier zerkleinern
 Schnittlauch zugeben
 die restlichen Eier zugeben
 anrischten