Keine
Viertelstunde
und
die Geflügelleber ist zubereitet.
Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Verpackung öffnen, die
Geflügelleber auf ein Küchentuch kippen, die Saugeinlage herausnehmen,
die Plasteschale ausspülen, Leber trocken tupfen und wieder zurück in
die Verpackungsschale geben.
Salzen,
pfeffern, etwas Curcuma dazugeben, alles gut vermengen. Etwas
Mehl darüber streuen, wieder gut vermengen und die Leber aus der
Verpackungsschale in das inzwischen heiße Olivenöl geben. Cross braten,
nicht zu oft wenden.
In der
Zwischenzeit Zwiebelringe schneiden, Zwiebelringe zu der Leber
geben und fertig braten, bis die Zwiebelringe glasig sind.
Mit
Brot, Kartoffelbrei oder Kartoffeln essen.
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