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Das ist unsere
Zusammenstellung von Kochrezepturen,
aus diversen Quellen , die wir nachgekocht und die uns
überzeugt haben. |
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| Noch
ein Kochbuch ? |
| Klar, schauen's mal, wer alles schon
Kochbücher heraus gegeben hat. Da sind wir genau richtig. |
| Wer sind
wir, was
befähigt uns zu solchen Tun ? |
| Wir, Vater und Sohn, haben von 1999 bis
März 2003, ein Feinkostgeschäft
in einem größeren Einkaufscenter im Süden von Berlin betrieben. Anfangs
lief
alles sehr gut, nach nur 18 Monaten hatten wir den Kostendeckungspunkt
erreicht und
eine Stammkundschaft hatte sich etabliert. Dann kam der EURO. Im März
2003 waren unsere
finanziellen Reserven erschöpft und wir mußten den Laden schließen. So
wie es vielen anderen
motivierten Händlern in diesem Land inzwischen auch ergangen ist. |
Und seit dem fehlt uns etwas. Hatten wir
doch ein Sortiment zusammengestellt, das wir in dieser Form bisher noch
nicht wieder gefunden haben. Wir lassen in diese Sammlung sorgsam
ausgewählter Rezepturen auch einige der Originalrezepturen
unseres ehemaligen Ladens, l'antipastorie, einfließen. Sie erkennen
diese an unserem Logoausschnitt. 
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Wir verwenden einen
modernen Browser, der auch das Werkzeug für das Erstellen von
Webseiten beinhaltet. Damit ist
es ganz einfach,
Rezepte während des Surfens zu sammeln. Wenn wir diese nachgekocht und
uns diese überzeugt haben, dann finden Sie die Rezepturen hier wieder.
Dabei geht es uns weder um Schnelligkeit, noch um
Vollständigkeit. Das mag uns unterscheiden.
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Wenn Sie möchten,
profitieren Sie davon !
Natürlich
schmücken
wir
uns nicht mit
fremden Federn und geben stehts die Quelle(n) der Rezepturen an. |
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